餐饮中心开展餐饮服务食品安全知识培训

餐饮中心于2016年11月14日开始，利用一周时间开展了餐饮服务食品安全知识培训。11月14日组织动员，11月15日上午召开食堂管理人员学习会，会上对管理人员进行学习培训，要求所有人员高度重视。会后各餐厅经理、厨师长组织各餐厅档口负责人、服务员、大灶工作人员进行学习。 大家认真答题，熟记食品安全知识，把所学知识运用到实际工作中，达到了食堂规范、安全、按要求操作的目的。