后勤保障处开展食品安全知识培训活动

2021年12月5日至12日，后勤保障处分批次对食堂管理人员、餐饮从业人员、超市售货员、服务员、洗消间工作人员、集中加工间工作人员共计170余人开展了食品安全知识培训。 

培训会上，后勤保障处相关专业人员介绍了此次培训会的目的和要求。以图文并茂的方式详细解读了各类食品安全事件，强调了食品安全的重要性，讲授了从蔬菜采购入库到餐食制作完成步骤中的食品安全知识及各岗位的职责。

此次培训进一步强化了工作人员的食品安全意识，为提升提供安全卫生餐饮服务能力打下了坚实的基础。