根据我院2015年学生职业技能竞赛活动方案精神要求,结合基础部旅游英语专业实际情况,6月24日,由基础部主办,酒店管理教研室承办的2015年第二届院级专业技能大赛暨第三届“培训中心杯”酒店服务岗位技能大赛在陕西交通职工培训中心隆重举行。
本次比赛通过前期预赛选拔,最终由酒店管理专业1401班13名选手参加了决赛。基础部副主任师炜、陕西交通职工培训中心经理孙楠、餐饮部经理王静、客房部主管李新玲、酒店管理教研室全体教师观看了整场比赛。
本次大赛分设两个比赛项目:中餐宴会摆台和客房服务——中式铺床,两个展示项目:中餐宴会主题设计和中式铺床展示。整个比赛过程,参赛选手个个精神饱满、操作娴熟,良好的职业形象和规范的操作流程赢得了评委的一致好评。经过激烈的角逐,高马涛、杨皎等同学分获餐饮服务技能和客房服务技能比赛一、二、三等奖。
赛后,陕西交通职工培训中心经理孙楠就学生们的表现进行现场点评,她对同学们精彩的表现表示肯定,并希望各位同学能在今后的学习和工作中,以酒店准员工的标准要求自己的一言一行,将所学的专业技能真正运用于实际工作和生活。
通过本次比赛,充分激发了学生对专业技能学习的积极性和主动性,实现“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的目的,提高学生实践技能水平,培养了学生的专业技能和职业素质,也为后续的企业岗位技能实习打下坚实基础。