为保证食品卫生安全，2022年2月15日后勤保障处与食堂供货单位在文景校区明远楼1916会议室召开座谈会，双方就食材原料供应情况进行沟通，并对产品质量和卫生安全提出明确要求。后勤保障处相关人员和9家供货单位参加会议。
首先，各供货单位报告了开学前食材原料准备情况和保证产品质量卫生所采取的措施。后勤保障处副处长许霖总结了食堂前期食材原料供应情况，主要就保障原材料正常供应、出入库查验、价格波动、食材质量等质量标准方面做重点讲解。后勤保障处副处长解中艳结合食堂食品卫生日常检查情况，对食堂食品安全、储存运输、货品调换和卫生防疫等方面提出具体要求。
最后，后勤保障处处长邓永智对各供货商一直以来特别是疫情防控期间对学校后勤工作的支持表示衷心感谢！他就今后食堂供货提出4点要求，一是健全规章制度，规范采供管理。遵照国家食品安全卫生标准要求，完善食堂食材采供有关制度规定。二是注重食品卫生，确保食材质量。认真落实食品索证留样和溯源等要求，强化全程全方位监管，做到食材原料质量可靠。三是加强沟通协作，保证货源稳定。加强团队合作精神，共建和谐工作氛围，力保食堂使用需求。四是遵守学校制度，保证相关工作运转平稳有序。各供货方要遵守学校有关食品卫生等规章制度，报备送货人员及车辆，落实常态化防疫要求，确保食堂供货安全稳定。
